清貧と物欲のあいだ

美味しい&楽しいが無いと生きてる感がない!でも痩せたい&貯めたい・・・そんなアラフィフの悶々日記です。

このところのワンボウル飯


先週は金曜から立山入り、今季最後の雪山堪能しました。
日曜日は渋滞避けるために早く帰宅したのですが、
組立家具が予定より一週間早く到着していて、
疲れた体に鞭打ちながら、組立して、終わったら夜。
当然ながら作り置きおかず作れず!

さらにGW前の4月最終週なので仕事もバタバタ、
健康診断もあったりして、落ち着かないので、
割り切って、今週はお弁当なしにしました。

そんなときは最近マイブームの
ワンボウルやワンプレートが便利。

家で作ったコールスローやポテサラ、ゆでたまご持参して、
職場近くのスーパーで買ったレタスやヨーグルトで2~3分で作ります。


ある日の朝ごはん



*ベビーリーフ&スプラウト*
*キーウィ*
*ミックスビーンズ*
*アボカド*
*サラダチキン*



ある日のランチ

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*ベビーリーフ&スプラウト*
*ゆでたまご*
*紫キャベツのコールスロー*
*トマト*
*サラダチキン*
*ミックスビーンズ*

写真はスマホで撮ったインスタ画像です。

オフィスビルの非常階段でこんなの撮ってますが、
隣の会社の窓から誰にも見られていないことを願うw


そんなこんなでまったく落ち着かないヘタレですが、
GWは車中泊しながら、途中山登りもして、ふらふらと遠征です。
西に行くか、北に行くか、はたまた意外と近場ぐるぐるか・・・
行先は天気予報が決めます。

では良いGWを!



☆4月26日の計量(検診の数字や~)
体  重:目標まで -2.9kg
体脂肪:21.5

自宅で買い替え前の体重計とほぼ同じ数字。
新しい体重計だと体重も体脂肪も多い。
ちょっと安心していいのかな。



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 いま欲しいもの 


































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豚くるくる弁当&鮭プレート朝ごはん


友人が精米機を買いまして・・・
家庭でそんなの使うの??と思って聞いたら、
2合なら3分くらいで出来るし、
副産物の糠が家庭菜園の肥料になるとのこと。

そうか・・糠が出るのか。
糠漬けしたいが、なかなか手を出せずにいた私。
糠がコンスタントに手に入るなら、失敗しても気にならないし、
それに、私だけ玄米食なので別に買っていたけど、
娘と母にはその玄米を精米すれば
白米買わなくていいのではないかな。

検討の余地ありそうです。
メリットデメリット、いろいろな人に聞いてみよう。



欲しい・・・


 今日のおべんとう 



*豚とにんじんときゅうり巻き巻き*
*なるととたまご巻き巻き*
*大豆とキドニー豆とじゃことキャベツの胡麻味噌和え*
*かぼちゃの焼き漬け*
*プチトマト*
*大麦入り玄米*

夕べは料理する時間があったので、
久しぶりに作り置きを数品用意しました。
おかずが入った容器が冷蔵庫に並ぶと安心します^^


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 今日の朝ごはん 

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*鮭の漬け焼き*
*かぼちゃのつけ焼き*
*茄子とささみのゆず胡椒和え*
*大豆とじゃことキャベツの胡麻味噌和え*
*ベビーリーフとくるみのグリーンナッツオイルかけサラダ*
*R1ヨーグルト*



☆4月19日の計量
体  重:目標まで -3.8kg
体脂肪:25.3%
基礎代謝:1138kcal

健康診断まで1週間。



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手抜きワンボウル朝ごはんとカフェあれこれ


4月はブログが滞りがちですが、
撮影はスマホ、時間が無ければインスタのみと割り切りました。
つくりおきも出来ませんが、最低限の栄養は摂りたい!
なので朝ごはんは有るものでなんとか、
バランスよく盛り付けるワンボウルスタイルです。


**13日の朝ごはん**





**14日の朝ごはん**

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おまけのカフェ飯編


**フランネルスタイルコーヒー(旧松濤カフェ)**

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最近、単館系映画にはまっている私。
金曜夜に『未来よ こんにちは』を観に文化村へ。
映画前のスキマ時間でフランネルスタイルコーヒー(旧松濤カフェ)で、
松濤ロールを食べました。
サイズはSS、S、M、L。
店員さんにSはどのくらいと尋ねたら、7㎝位と。
直径と思ったら、高さだった~~!w
美味しかったですけど・・・カロリー恐ろしや。


**カフェohana**

DSC_8029-2.jpg

雨の日曜日、友人の写真展示を見た後に
シネスイッチ銀座で『マイビューティフルガーデン』観ました。
ほっこりする映画だったので、
ふわふわした気分にぴったりのohanaで遅めランチ。
ここではケーキ食べたいけれど、
この日一食目なのでご飯にしましたよ。


**DEAN&DELUCA 有楽町カフェ**

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先週は銀座で自分の参加する合同写真展があったので、
銀座通うこと多し。
11日は仕事抜けて撤収作業のため銀座へ。
平日に銀座でランチ出来るなんてめったにないチャンス。
しかし、時間がないのでDEAN&DELUCA有楽町カフェでランチしました。
ガラガラのD&Dでランチ・・・なんて幸せだ~!
このキッシュがめちゃ美味だったので、
今度再現してみようと思います。

仕事もやや忙しいうえに、桜追っかけに、写真展も加わって、
もう何が何だかわからない4月です。
早く平穏な日々に戻りたい・・・いつになるやら^^;



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いろいろサンド弁当


毎年バタバタして、お弁当が疎かになる4月。
桜追っかけも楽じゃないw

外食やコンビニ弁当に飽きたので、
簡単なサンド弁当にしましたよ。

グルテンフリーはどこへやら・・・
減らすと体調不良が緩和されるのわかっているのだけど、
やはりパンが好きなので仕方ありません^^;




*キャロットラペ&水切りヨーグルトサンド*
*たまご&ハムチーズサンド*
*レタス&かぼちゃ&クリームチーズサンド*
*BLT&アスパラサンド*



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☆4月11日の計量
体  重:目標まで -4.3kg
体脂肪:25.7%
基礎代謝:1144kcal

健康診断まで2週間。
結果が怖いなぁ・・・



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鶏とセロリとエリンギの塩炒め弁当と水曜日のお弁当も。


花見する時間がないので、
早朝、通勤時間に都内をうろうろ。
なのでお弁当写真は撮ったものの、ブログを書く時間が無くて、
インスタUPでお茶を濁した今週でした。

桜のほうは撮れ高いまいちなので、
来週も咲き続けてくれるといいな。
あと、お天気。

晴れてくれ~ぃ!


今日のおべんとう



*鶏とセロリとエリンギの塩炒め*
*花たまご*
*アスパラとウインナーとコーン炒め*
*みょうがの甘酢漬け*
*プチトマト*
*桜ごはん*

鶏とセロリのシンプルな塩炒めが食べたくなって、
軽くとろみ付けて炒めました。
味は私好みの薄めに・・・
きっと娘はここに醤油やマヨ掛けるでしょうw

桜ごはんは例によって、私の分はほぼ玄米で、
表面に白ごはん置いただけ。
ファンデーションでクスミをカバーしたようなものか。
お化粧って大事^^



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水曜日のおべんとう

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*だいこん餃子風*
*ひじきの煮物*
*バラにしたつもりたまごやき*
*桜ごはん



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☆4月6日の計量
体  重:目標まで -3.3kg
体脂肪:26.8%
基礎代謝:1145kcal

実は週中にまた4kg超えしたのですが、
禁断の朝ごはん抜きして少し抑えられました。
朝はしっかり食べて、夜食べないほうが良いのはわかってるけど^^;



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ズッキーニ豚くるくる巻き弁当


日曜日は小金井公園で桜散歩してきました。
桜はまだ3分咲き位だったけど、
たくさんのブルーシートや屋台車で大盛り上がり。

私はそんな楽しそうな方々の間を、
マスクと帽子姿でカメラぶら下げるという怪しさMAXでうろうろ。
早朝から昼過ぎまで歩き回りました。

夕方は美容院へ・・・
なんとなく途中から体が重だるくなってきて、
夕食後はお弁当の準備もせず寝てしまいました。
そして今も頭ぼ~~もしかして風邪?
この冬は風邪なしで乗り切れると思ったのになぁ。
風邪と思ったら風邪!
気のせいと思うことにします


今日のおべんとう



*ズッキーニ豚巻き*
*かにかま入りたまごやき*
*茄子のカポナータ*
*プチトマト*
*桜ごはん*

桜の塩漬けを乗せたいがために、
私のには玄米の上に白いご飯乗せてます。
これが意外と美味しいのですよ。
玄米と白いご飯の歯応えの違いを一度に楽しめます^^


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☆4月2日の計量
体  重:目標まで -3.3kg
体脂肪:27.5%
基礎代謝:1138kcal

土曜日にいきなりステーキ!でヒレ334g食べた割に増えてない^^


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鶏砂肝塩レモン焼き&桜モード弁当


せっかく起床時間を30分延ばしたのに、
なぜか4時くらいから10分間隔で目覚めてしまう。
この貧乏性なんとかならんかのぉ。

時間きっかり熟睡したいぞ!

年度末とは関係ないけど、ここ数日夜は外食続き。
そして今日も取引先の期末宴会へ・・・
食べ過ぎだわだわ


今日のおべんとう



*えのきと鶏と豆腐つくね*
*ゴボウちくわ肉巻き*
*ナスのカポナータ*
*鶏の砂肝塩れもん焼き*
*花たまご*
*ふりかけごはん春モード*


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☆3月30日の計量
体  重:目標まで -4.3kg
体脂肪:26.2%
基礎代謝:1143kcal



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豆腐とひじきと椎茸と鶏肉のハンバーグ弁当


このところ微妙に体調不良。
おそらく血圧が乱高下してるかと・・・
寒暖差がある気候や、
仕事&趣味の慌ただしさやプレッシャーが原因だと思うけど、
一番の原因は慢性的な寝不足だと自覚しております。

ひとまず睡眠時間を確保する為に、
家事を手抜きすることにします。
お弁当は健康管理と節約のために必須だけど、
朝ごはんは栄養管理をしっかりしつつ、
ビジュアルを気にしない簡単なものにしようかと。
なのでしばらく朝ごはん写真無しです。

きれいにお盆に並べる&撮影するだけで、
20分余計に掛かってましたからね。
4時台だった起床時間を5時にするだけできっと違うと思う。
どんな環境でも、どんな条件でも、
お休み3秒&ラピッド目覚め(w)体質なのはありがたいところw



今日のおべんとう



*豆腐と鶏とひじきと椎茸のハンバーグ*
*さつま揚げ入りきんぴらごぼう*
*コールスローサラダ*
*紅生姜入りたまごやき*
*大麦入り玄米&白いご飯*


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☆3月28日の計量
体  重:目標まで -3.5kg
体脂肪:26.5%
基礎代謝:1131kcal



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タンドリーチキン弁当&しいたけのマヨチーズ焼き朝ごはん


桜の開花宣言早いな~と思っていたら、
寒の戻りで少し先延ばしになりそう。
今週末に咲き乱れる予定で計画立てていたので、
ずれこむときついわ~いろいろと^^;

花粉症の方には恵みの雨でしょうか。
ちょっとだけ楽かも♪


今日娘と私のおべんとう



*タンドリーチキン*
*かにかま入りたまごやき*
*根菜とシイタケとさつまあげのきんぴら*
*ほうれん草のおひたし*
*ふりかけごはん*



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今日の朝ごはん

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*しいたけのマヨチーズ焼き*
*マッシュルームサラダ*
*コールスローサラダ*
*いちごコンフィチュール入りR1ヨーグルト*
*オレンジ*


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☆3月26日の計量
体  重:目標まで -3.6kg
体脂肪:27.7%
基礎代謝:1128kcal



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かじきタルタルソテー弁当&マッシュルームトースト朝ごはん


今日のおべんとう



*めかじきのタルタルソテー*
*にんじんラペ*
*茹でブロ*
*花咲たまご*
*ウィンナー*
*ふりかけごはん*


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今日の朝ごはん

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*マッシュルームトースト*
*ベビーリーフとクルミとグリーンナッツオイルサラダ*
*プチトマト*
*ルバーブジャム入りR1ヨーグルト*

スーパーで大量のマッシュルームが
お手頃になっていたので、
昨年、旅先で感動したマッシュルームトーストを
思い出しながら作ってみました。

もっと薄くスライスしてふわふわっと載せたいのだけど、
我が家のスライサーではこれが限界。
極薄スライスできるスライサーを探さねば!
ちなみに今回は中くらいの大きさのマッシュルームを
5個載せてます。

レシピ@研究中
・パンにバターを塗ってトーストする。
・スライスした大量のマッシュルームをふんわりのせる。
・蜂蜜を掛ける。



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☆3月23日の計量
体  重:目標まで -4.0kg
体脂肪:27.0%
基礎代謝:1142kcal

謎の体重増加がさらに加速!



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