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清貧と物欲のあいだ

美味しい&楽しいが無いと生きてる感がない!でも痩せたい&貯めたい・・・そんなアラフィフの悶々日記です。

ありもの餃子のおべんとう&豚キムチ胡麻豆乳スープ朝ごはん


写真関連のイベントがあちこちであり、
慌ただしい週末だったので、つくりおき等できず!

お弁当もあきらめていましたが、
冷凍庫で眠っていた味付けた油揚げでいなりずし作り、
一握りの豚バラや薔薇餃子の残りの皮など、
ありものを使って餃子を作りました。

ありもの餃子のレシピなど♪

・豚バラとえのきとねぎとチーズ、鶏がらスープの素と
チューブニンニク、豆板醤、塩コショウをFPで切り混ぜる。

・餃子の皮で包む。

・柔らかい触感希望のため、フライパンに水少々入れて蒸し焼き。

書くことのほどもないですね^^;
ザーサイの瓶詰やなめ茸、キムチなどなんでも入れて良いと思います。


 今日のおべんとう 



*ありもの詰めた餃子*
*ほうれん草の胡麻和え*
*はなたまご*
*いなりずし(娘:じゃこと梅)*
*いなりずし(私:大麦入り玄米)*


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 今日の朝ごはん 


s170227bmb.jpg

*豚キムチ胡麻豆乳スープ*
*チアシード入りヨーグルト*
*いちご*

これも冷蔵庫でしなしなになっていた白菜と
しめじ、キムチ、豆乳、練りごま、味噌などを適当に
合わせて作った具沢山スープです。

ここまではなんとかなったけど、いい加減、買い物しないとまずい!



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☆2月26日の計量
体  重:目標まで -5.2kg
体脂肪:25.9%
基礎代謝:1148kcal

この週末は良く歩いたし、
食事する時間もあまりなかったので、
さぞ体重が減っただろうと期待したのに、
まさかの激増!
しかも産後体重の記録更新という・・・
どうなってますの??


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 いま欲しいもの 


































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